Pasta med Pesto og Grøntsager (20 minutter, 2 personer)

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkeanvisningen, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm en pande med lidt olivenolie over medium varme. Tilsæt cherrytomaterne og steg i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt spinaten til panden, og steg indtil den er visnet.
4. Tilsæt den kogte pasta og pestoen til panden. Rør godt rundt, så alt bliver dækket af pestoen. Smag til med salt og peber.
5. Server straks med revet parmesan ovenpå.

Næringsinformation pr. portion

6. Kalorier: 550 kcal
7. Proteiner: 18 g
8. Kulhydrater: 70 g
9. Fedt: 22 g