Pasta med Pesto og Tomater (Forberedelsestid: 20 minutter | Serverer: 4)

En lækker og hurtig ret med frisk pasta, hjemmelavet pesto og saftige cherrytomater.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand indtil al dente, omkring 8-10 minutter. Dræn og sæt til side.
  2. I en foodprocessor, kombiner basilikum, pinjekerner, parmesanost, hvidløg og olivenolie. Blend indtil det er glat. Smag til med salt og peber.
  3. I en stor skål, bland den kogte pasta med pestoen og de halverede cherrytomater.
  4. Server straks, eventuelt med ekstra parmesanost på toppen.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 | Protein: 12 g | Kulhydrater: 55 g | Fedt: 20 g | Fiber: 3 g

Se også