Pekingin smag - Kinesisk kylling
opskrift

En lækker ret, der bringer smagene fra Beijing direkte ind i dit køkken. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk østerssauce
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk ingefær, revet
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 løg, skåret i skiver
- 2 spsk olie til stegning
- 1 spsk sesamfrø (til pynt)
- Salt og peber efter smag
- Kogt ris til servering

Instruktioner:

1. Skær kyllingebrysterne i strimler.
2. Bland sojasauce, østerssauce, knust hvidløg og revet ingefær i en skål. Tilsæt kyllingestykkerne og lad dem marinere i ca. 15 minutter.
3. Opvarm olien i en wok eller pande over medium varme.
4. Tilsæt de marinerede kyllingestykker til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt de skivede løg og de strimlede peberfrugter til panden. Steg i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
6. Smag til med salt og peber.
7. Server med varm ris og drys sesamfrø over retten.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyd Pekingin smagene i dit hjem!

Bedømmelse: 4.51 (4903 anmeldelser) ★★★★★ del