Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsaften!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkevejledningen i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker. Hak løg og hvidløg. Skær paprika i tern.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden. Steg, indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt paprika til panden og fortsæt med at stege i et par minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
8. Drys den revne parmesanost over og rør, indtil osten er smeltet.
9. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.34 (1978 anmeldelser) ★★★★★ del