Perfekte Franske Kartofler
opskrift

En lækker opskrift på franske kartofler, der er sprøde udvendigt og bløde indeni. Perfekt som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 1 liter olie (f.eks. raps- eller solsikkeolie)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) Ketchup eller mayonnaise til servering
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem grundigt med køkkenrulle.
3. Varm olien op i en stor pande eller frituregryde til 180 °C.
4. Tilsæt kartoffelstrimlerne forsigtigt til olien og steg dem gyldne i ca. 5-7 minutter.
5. Tag de franske kartofler op af olien med en hulske og lad dem dræne på køkkenrulle.
6. Drys salt og sort peber over kartoflerne efter smag.
7. Server dem varme med f.eks. ketchup eller mayonnaise.
Næringsindhold (per portion, estimeret):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (4928 anmeldelser) ★★★★★ del