Finske Kjøttboller
opskrift

Finske kjøttboller er en deilig og mettende rett, perfekt til både hverdags og fest.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kjøttdeig av storfe
- 1 dl brødkrumm
- 1 dl melk
- 1 løk
- 1 egg
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts paprikapulver
- 2 ss hakket persille
- 3 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Finhakk løken og surr den lett i olje i en panne.
2. Tilsett brødkrummene og melken i en bolle, la blandingen svelle i ca. 5 minutter.
3. Ha i kjøttdeigen, den surrende løken, egget, salt, svart pepper, paprikapulver og persille i bollen. Bland godt til en jevn deig.
4. Form deigen til små kjøttboller.
5. Varm opp oljen i pannen på middels varme og stek kjøttbollene til de er gyllenbrune på alle sider, ca. 10-15 minutter.
6. Server kjøttbollene med potetmos og tyttebærsyltetøy.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 18 g

Bedømmelse: 4.15 (5783 anmeldelser) ★★★★★ del