Persiljacoulis
opskrift

Persiljacoulis er en frisk og lækker sauce, der tilføjer smag til mange retter. Denne opskrift er hurtig at lave og passer perfekt som tilbehør til fisk eller kød.
Valgetid: 10 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 3 dl hakket persille
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld citronsaft
- 2 spsk kraftig kyllingefond (kan erstattes med grøntsagsfond)
- Salt efter smag
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt den hakkede persille og rør godt rundt i smørret.
3. Hæld kyllingefonden og citronsaften i. Rør indtil det er ensartet.
4. Lad blandingen varme i et par minutter. Smag til med salt.
5. Hæld saucen i en blender og blend indtil den er helt glat.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 3 g
- Fedt: 11 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.28 (3424 anmeldelser) ★★★★★ del