Perunapommi
opskrift

Perunapommi er en lækker og alsidig ret, der fremhæver kartoflens muligheder. Denne opskrift er et perfekt alternativ til hverdagsmad, og den er nem at lave.

Valmistusaika: 45 min
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g kartofler (f.eks. bagekartofler eller stivelsesholdige kartofler)
- 1 dl fløde
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller gouda)
- 2 spsk smør
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret rosmarin
- 2 spsk frisk persille (valgfrit)

Ohjeet:

1. Skræl og skær kartoflerne i små tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
3. Dræn kartoflerne og læg dem tilbage i gryden.
4. Tilsæt smør, fløde, salt, sort peber og rosmarin til gryden. Mos kartoflerne til en jævn masse.
5. Skræl og hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande i smør, indtil de er bløde.
6. Bland løgblandingen i kartoffelmosen og tilsæt den revne ost. Rør godt rundt.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad og jævn overfladen. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Pynt eventuelt med frisk persille inden servering.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energi: 350 kcal
Proteiini: 8 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 14 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.58 (393 anmeldelser) ★★★★★ del