Perunasalat med rødløg og æble
En lækker perunasalat, der kombinerer kogte kartofler, frisk æble og syltede agurker, hvilket gør den til den perfekte tilbehør til mange retter.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær de kogte kartofler i terninger.
- Hak rødløg og syltede agurker fint.
- Skræl æblet og skær det i små stykker.
- Bland kartofler, rødløg, syltede agurker og æble i en skål.
- Tilsæt creme fraiche eller kærnemælk, sennep, salt og hvid peber. Rør godt rundt.
- Tilsæt til sidst hakket dild og rør endnu engang.
- Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 6 g |
| Kostfibre | 3 g |