Perunaviipalelaatikko pannulla
opskrift

En lækker og fyldig ret med kartoffeskiver og oksekød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 750 g perunaviipaleita (frosne)
- 400 g hakket oksekød
- 1 stor løg, hakket
- Salt
- Sort peber
- Røget paprika
- Chili
- 2,5 dl flødeost
- 1 dl vand
- 3 spsk kalvefond
- En håndfuld revet emmentalost
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Varm to pander op. Brun hakket oksekød i den ene pande og svits løgene. Krydr med salt, sort peber, røget paprika og chili.
2. Steg perunaviipaleita i den anden pande i olie og krydr dem.
3. Når oksekødet og løgene er færdige, tilsæt flødeost, vand og kalvefond. Rør godt rundt.
4. Kombiner perunaviipaleita med oksekødsblandingen. Lad det simre ved lav varme i 20 minutter.
5. Drys revet emmentalost over retten og dæk panden med et låg. Lad det stå i yderligere 5 minutter, indtil osten er smeltet.
6. Server varmt.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 620 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 40 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (859 anmeldelser) ★★★★★ del