Pienet antipasti-piiraat
opskrift

Disse nemme og lækre antipasti-piiraat er hurtige at lave og perfekt til en aften med venner eller til en picnic. Sprøde tærtebunde fyldt med smagfulde antipasti-ingredienser er klar på bare en halv time.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 32 stk
Ingredienser:
- 4 små tærtebundsdeje
- 2–3 spsk pesto (grøn eller rød)
- 1–2 rå pølser (f.eks. chorizo)
- Cherrytomater
- Oliven
- Artiskokhjerter
- Frisk basilikum
Fremgangsmåde:
1. Tø tærtebundene op ved stuetemperatur.
2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Skær tærtebundene i otte stykker.
4. Lav snit langs kanten af hver firkant (ca. 1/2 cm fra kanten) med en kniv, så kanterne hæver sig, mens fyldet forbliver i midten.
5. Smør pesto på firkanterne.
6. Skær cherrytomater og oliven i halve, og skær artiskokhjerterne i skiver. Form små kugler af den rå pølse.
7. Fyld firkanterne efter din smag; du kan lave både vegetariske og kødvarianter.
8. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 10 minutter, eller indtil kanterne er gyldne.
Næringsindhold (pr. 1 piira):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.6 (3150 anmeldelser) ★★★★★ del