Pikapizza Rieskasta
opskrift

En nem og hurtig pikapizza, der laves af rester fra køleskabet og rieskaer. Perfekt til en lækker snack!
Val preparationstid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 rieskaer
- 100 g ketchup
- 300 g hakket oksekød
- 1 rødløg
- 100 g tyrkiske peberfrugter (grønne og stærke)
- 2 tomater
- 1 fersken
- 100 g blåskimmelost
- 150 g revet ost

Instruktioner:

1. Forvarm oven til 200 grader.
2. Steg hakket oksekød på panden, indtil det er gennemstegt, og krydr efter smag.
3. Skær rødløg, tomater og fersken i skiver.
4. Smør ketchup på rieskaerne.
5. Læg det stegte oksekød, rødløg, tyrkiske peberfrugter, tomater og fersken ovenpå rieskaerne.
6. Smuldre blåskimmelosten og drys den revne ost over.
7. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
8. Server straks, for eksempel med en græsk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 500 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.63 (1849 anmeldelser) ★★★★★ del