Pistaasi-Maalaispatee-Briesalaatti
opskrift

En lækker og mættende salat, hvor smagfuld maalaispatee, cremede brie-oste og sprøde kartoffelbåde kombineres. Denne salat er perfekt til frokost eller en let middag, der vil forkæle dine smagsløg.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 150 g maalaispateeta
- 100 g brie-ost
- 300 g kartoffelbåde
- 100 g grøn salat
- 50 g kapers
- 50 g pistacienødder
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forbered kartoffelbådene: Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er halvkogte. Dræn og lad dem køle af et øjeblik. Bland kartoflerne med olivenolie, salt og peber.
2. Steg kartoffelbådene på en pande over middel varme, indtil de er sprøde og gyldne.
3. Skær brie-osten i skiver.
4. Forbered salaten: Læg den grønne salat på en tallerken, tilføj de stegte kartoffelbåde, brie-skiverne, maalaispateen og kapersene.
5. Drys pistacienødderne over salaten.
6. Server salaten straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.85 (2184 anmeldelser) ★★★★★ del