Gulerodstomatsmoothie
opskrift

En frisk og nærende smoothie, der kombinerer modne tomater og gulerodssaft. Denne smoothie er perfekt som en snack eller en forfriskende drik på en varm sommerdag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 100 g modne tomater
- 1 dl gulerodssaft
- 1 spsk frisk basilikum
- Solsikkefrø efter smag
- Mineralvand efter smag
- Rapsolie efter smag
Instruktioner:
1. Skær tomaterne i stykker og fjern stilken.
2. Hæld tomatstykkerne og rapsolien i en blender.
3. Blend tomaterne til en fin puré med en stavblender.
4. Tilsæt gulerodssaft og solsikkefrø. Rør rundt, så frøene knuses let.
5. Hæld smoothien i glas og tilsæt hakket basilikum.
6. Hvis ønskes, kan du tilsætte mineralvand for at lette smoothiens konsistens.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 70 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g
- Vitaminer og mineraler: høj C-vitamin- og A-vitaminindhold.

Bedømmelse: 3.97 (1930 anmeldelser) ★★★★★ del