Porkkanaletut
opskrift

Lækre og farverige porkkanaletut, som smager godt for både børn og voksne. Nyd dem som en sund snack eller dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 3 mellemstore gulerødder
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Riv gulerødderne fint.
2. Bland i en skål gulerodsriv, æggene, hvedemelet, mælken, bagepulveret, salt og sort peber. Rør det til en ensartet dej.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme.
4. Hæld en portion dej på panden og steg, indtil overfladen er gyldenbrun. Vend og steg den anden side.
5. Gentag, indtil al dejen er brugt.
6. Serveres varm med salte tilbehør eller som dessert.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.82 (205 anmeldelser) ★★★★★ del