Porkkanalevite
opskrift

En lækker og fyldig leverpostej lavet af gulerødder, perfekt til smørrebrød eller snacks.

Valmistusaika: 15 minutter
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 100 g kogte gulerødder
- 3/4 dl ristede pinjekerner
- 10 mandler (med skal)
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk persille (frosset kan også bruges)
- ca. 1/4 teskefuld salt
- 1 spsk olivenolie
- 1 - 2 spsk vand
Ohje:
1. Læg alle ingredienserne, dvs. kogte gulerødder, ristede pinjekerner, mandler, hvidløg, persille, salt, olivenolie og vand, i en foodprocessor eller blender.
2. Blend ingredienserne til en jævn pasta. Tilsæt mere vand efter behov, indtil du opnår den ønskede konsistens.
3. Server leverpostejen på ristet brød, knækbrød eller småkager. Du kan også tilføje æblemos for ekstra lækkerhed.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (4414 anmeldelser) ★★★★★ del