Porkkanapasta med Gorgonzolasauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med pasta og en cremet gorgonzolasauce.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 250 g pastapasta lavet af gulerødder
- 150 g gorgonzolaost
- 2 dl fløde
- 1 spsk smør
- 1 fed hvidløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog gulerodspastaen efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og hæld den straks i saucen.
2. Smelt smørret på en pande ved medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og svits i et par minutter.
3. Tilsæt fløden til panden og lad den varme op. Tilsæt den smuldrede gorgonzolaost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
4. Krydr saucen med salt og peber.
5. Bland den drænede pasta ind i saucen. Server straks.
6. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 600 kcal
Fedt: 40 g
Kulhydrater: 45 g
Protein: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (4965 anmeldelser) ★★★★★ del