Porolaatikko
opskrift

Denne lækre porolaatikko kombinerer reinsdyrkød, bacon og kartofler og skaber en fyldig og velsmagende ret, der er perfekt til både hverdag og fest.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g reinsdyrkød
- 10 stk kartofler
- 1 pakke bacon
- 1 dåse (3,3 dl) 10% fløde
- 150 g brødost
- 2 teskefulde sennep
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær reinsdyrkødet i små stykker og steg det på panden, indtil det er gyldenbrunt.
2. Tilsæt bacon til panden og steg, indtil det er sprødt.
3. Tilsæt fløde, sennep, salt og peber til panden. Rør godt og lad det simre i et par minutter.
4. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
5. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne i bunden.
6. Hæld reinsdyr- og baconblandingen over kartoflerne.
7. Afslut med brødost og bag i en 200 grader varm luftovn i ca. 30 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.47 (1076 anmeldelser) ★★★★★ del