Pororösti
opskrift

Denne lækre pororösti er den perfekte ret til kolde vinterdage. Sprøde og smagfulde ingredienser forenes og skaber et mættende måltid.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g porokød (f.eks. porofilet)
- 3-4 kartofler
- 1 løg
- 2 spsk smør
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. purløg eller persille)
Instruktioner:
1. Skræl og riv kartoflerne groft. Klem overskydende væske ud.
2. Skræl og hak løget fint. Sauter løget i smør på en pande, indtil det er blødt.
3. Tilsæt de revne kartofler til løget og steg, indtil de er gyldne og sprøde.
4. Skær porokødet i tynde skiver og steg det separat på panden, indtil det er gennemstegt.
5. Kombiner porokødet med kartoffel-løg-blandingen og rør rundt. Tilsæt fløde, salt og peber.
6. Steg blandingen et øjeblik mere, indtil alt er varmt og godt blandet.
7. Server retten varm og pynt med friske krydderurter.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.65 (2520 anmeldelser) ★★★★★ del