Svinekød og grøntsager i ovnen
opskrift

Denne lækre svinekødsret tilberedes nemt i ovnen og tilbyder smage, der smelter i munden. Perfekt til en weekendforkælelse!
Valgetid: 3 timer + 1 time marinering
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg svinefilet
- 2 løg
- 3 gulerødder
- 1 peberfrugt
- 3 fed hvidløg
- Krydderier (f.eks. salt, sort peber)
- 1,5 dl fløde
Instruktioner:
1. Tag svinekødet ud af køleskabet en time før tilberedning, så det når stuetemperatur.
2. Brun kødet på en varm pande, indtil det er smukt gyldent. Krydr med salt og sort peber.
3. Skær løg, gulerødder og peberfrugt i små tern. Læg kødet i et ovnfast fad sammen med grøntsagerne.
4. Du kan også krydre grøntsagerne efter smag.
5. Hæld fløden over kød- og grøntsagsblandingen.
6. Bag i ovnen ved 120 grader i cirka 3 timer, indtil kødet er mørt.
Server f.eks. med kartoffelmos og en færdiglavet salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.19 (1819 anmeldelser) ★★★★★ del