Prinsessakeksit
opskrift

En lækker og festlig småkage, der er perfekt til enhver anledning.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 20 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl muscovadosukker
- 1æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 5 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- Pynt (f.eks. perlesukker, strøssel)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og lad det køle af.
2. Pisk det afkølede smør, sukker og muscovadosukker sammen i en skål.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål. Tilsæt melblandingen gradvist til smørblandingen.
5. Når dejen er ensartet, dæk den med plastfolie og læg den i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tyk og skær småkagerne ud i ønskede former.
8. Læg småkagerne på bagepapir på en bageplade og pynt dem som ønsket.
9. Bag småkagerne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.
10. Lad dem køle af, før de serveres.
Nyd prinsessakekserne og husk, at alle kan være deres egen prinsesse!
Næringsinformation (per småkage):
Kalorier: 150
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 2 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.7 (193 anmeldelser) ★★★★★ del