Prinssin Sinappimunat
opskrift

En lækker ret med æg, ost og dijonsennep. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- 4 stk. 8-minutters æg
- 2 dl revet ost
- 1-2 spsk. dijonsennep
- 1/2 dl cremefraiche
- 1/2 dl mælk
- Smør til pensling af fadet
- Friskkværnet sort peber
- Purløg til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog æggene i kogende vand i 7-8 minutter, indtil blommen er blød.
2. Smør et lille ovnfast fad.
3. Pil og halver æggene forsigtigt, og læg dem i fadet med den kuppelformede side opad.
4. Bland den revne ost, dijonsennep, cremefraiche og mælk i en skål.
5. Læg klatter af saucen ovenpå æggene og i fadet.
6. Drys med sort peber.
7. Gratiner i en forvarmet ovn ved 225 grader i cirka 10 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Drys finthakket purløg over retten inden servering.
Nyd de lækre prinssin sinappimunat!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 5 g
Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.72 (1480 anmeldelser) ★★★★★ del