Herkullige Ugnsbagte Kartofler
opskrift

Lækre og duftende ugnsbagte kartofler, der er perfekte som tilbehør eller hovedret. Forberedelsestid: 1 time, portionsstørrelse: 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Skær kartoflerne på langs, men skær dem ikke helt igennem, så de forbliver sammen.
4. Læg kartoflerne på en bageplade og pensl dem med olivenolie.
5. Drys salt, sort peber, hvidløgspulver og paprika over kartoflerne.
6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 45 minutter, eller indtil de er møre og gyldne.
7. Tag kartoflerne ud af ovnen og drys den revne ost over dem.
8. Sæt kartoflerne tilbage i ovnen i yderligere 5-10 minutter, indtil osten er smeltet.
9. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 9 g
- Kostfibre: 4 g

Bedømmelse: 3.4 (5844 anmeldelser) ★★★★★ del