Rødbedesalat med Feta og Valnødder

Fremgangsmåde

1. Skær de kogte rødbeder i tern.
2. Hak valnødder groft.
3. I en stor skål, tilsæt babyspinat, rødbedeterninger, fetaost smuldret og valnødder.
4. I en lille skål, pisk olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber sammen.
5. Hæld dressingen over salaten og vend forsigtigt, så ingredienserne blandes godt.
6. Server straks og nyd din friske salat.