Rahkatäytteiset raviolit
opskrift

Lækre og fyldige ravioli fyldt med en lækker rahkafyld. Perfekt til både hverdag og fest!
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser

- Rahka-dej:
- 250 g rahka
- 70 g smør
- En smule salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 140 g hvedemel
- 1 æg
- Saften fra ½ citron

Instruktioner

1. Smelt smørret og bland det med rahka i en skål.
2. Tilsæt salt, vaniljesukker og citronsaft til blandingen.
3. Tilsæt hvedemelet og ægget, og ælt dejen indtil den er glat.
4. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. 30 minutter.
5. Rul dejen ud til en tynd plade og skær cirkler ud.
6. Fyld cirklerne med rahkafyldet og fold dem over, tryk kanterne godt sammen.
7. Kog raviolierne i saltet vand i ca. 4-5 minutter, eller indtil de flyder til overfladen.
8. Server med din yndlingssauce.
Næringsindhold per portion:
Energi: 350 kcal
Protein: 14 g
Kulhydrater: 45 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.16 (5762 anmeldelser) ★★★★★ del