Raikas Gulerods-Ingefær-Smoothie
opskrift

Denne friske smoothie er sund og hurtig at forberede. Den er perfekt som energiladning til travle morgener eller som en snack. Forberedelsestiden er under 30 minutter, og opskriften er til én person.
Ingredienser:
- 2 mellemstore gulerødder
- 1 stykke frisk ingefær (ca. 2-3 cm)
- 1 citron
- 1 appelsin
- 2 dl vand
- Honning (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og riv gulerødderne samt det friske ingefær.
2. Vask citronen og appelsinen grundigt.
3. Riv skallen fra citronen og appelsinen ned i revet gulerodsmassen.
4. Pres saften fra citronen og appelsinen over gulerodsmassen.
5. Tilsæt vandet og rør godt rundt.
6. Blend alle ingredienserne i en blender, indtil smoothien er glat.
7. Smag til og tilsæt honning, hvis du ønsker ekstra sødme.
8. Hæld smoothien i et glas og nyd den straks!
Næringsindhold (ca. pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 0.5 g
- Fiber: 6 g
- C-vitamin: 60 mg

Bedømmelse: 4.39 (841 anmeldelser) ★★★★★ del