Ristede kartofler i ovn
opskrift

Sprøde og lækre ovnbagte kartofler, der er perfekte som tilbehør eller snacks.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler (f.eks. stivelsesholdige kartofler)
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille (valgfrit til pynt)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i lange stænger.
2. Læg kartoffelstænger i koldt vand i cirka 15 minutter, så stivelsen løsnes.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde eller papir.
4. Læg de tørrede kartoffelstænger i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartoffelstænger på en bageplade dækket med bagepapir i ét lag.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.43 (545 anmeldelser) ★★★★★ del