Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 100 g rasp
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 kg kartofler
- Smør til stegning
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i en gryde med vand, indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kylling, løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og paprika godt sammen.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm smør på en pande og steg frikadellerne ved middel varme, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Dræn kartoflerne og server dem sammen med frikadellerne.
6. Pynt med frisk persille før servering.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.06 (700 anmeldelser) ★★★★★ del