Røsti kartofler i ovnen (30 min, 4 personer)
opskrift

Røsti kartofler i ovnen er en lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 1 spsk frisk timian eller 1 teskefuld tørret timian
Fremgangsmåde:
1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i ensartede både.
2. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver, hvidløg og timian. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
3. Fordel kartoflerne på en bageplade med bagepapir. Sørg for, at kartoflerne ikke overlapper hinanden.
4. Bag kartoflerne i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
5. Server straks, mens de er varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.76 (238 anmeldelser) ★★★★★ del