Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til forskellige måltider. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie eller solsikkeolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i stænger eller skiver.
2. Læg kartoffelstykkerne i koldt vand i cirka 15 minutter for at gøre dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et viskestykke.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs i bagetiden.
7. Server straks varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 33 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.06 (4591 anmeldelser) ★★★★★ del