Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til bøffer eller andre retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. solsikke- eller olivenolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika (valgfri)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfri)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, ca. 1 cm tykke strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i ca. 15 minutter. Dette fjerner stivelsen og gør dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så alle kartoflerne er dækket af olie og krydderier.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20-25 minutter eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme med en dip eller andre yndlingstilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 32 g
Fedt: 8 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.95 (4635 anmeldelser) ★★★★★ del