Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1/2 kop havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, kanel og salt i en anden skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør indtil det er godt blandet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie på medium varme.
6. Hæld en skefuld dej på panden og steg, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg, indtil den er let gylden.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, evt. med frugt eller honning.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 6 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.92 (4535 anmeldelser) ★★★★★ del