Ranskalaistyylige kartofler
opskrift

En lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Forberedelsestiden er ca. 30 minutter, og opskriften er til 4 personer.

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret timian
- 1/4 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Skyl kartoffelstrimlerne i koldt vand og tør dem godt.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver, timian og cayennepeber. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade i et enkelt lag.
5. Bag ved 200 °C i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion ca. 200 g):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 400 mg

Bedømmelse: 3.1 (6244 anmeldelser) ★★★★★ del