Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker side ret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne enkle opskrift er hurtig at tilberede og kræver ikke meget tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk rosmarin (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke helt møre. Dræn kartoflerne.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt hvidløg til panden og steg i cirka et minut, indtil det dufter.
5. Tilsæt de drænede kartoffeltern til panden og steg, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 10-15 minutter. Husk at vende kartoflerne ofte.
6. Krydr de stegte kartofler med salt, sort peber og hakket rosmarin. Bland godt og server varme.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.13 (1440 anmeldelser) ★★★★★ del