Ranskalaiskeumede kartofler
opskrift

Ranskalaiskeumede kartofler er en lækker og simpel tilbehør, der passer perfekt til både hverdag og fest. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 tsk salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1/2 dl frisk persille, hakket (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde skiver eller tern.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over middel varme. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i et kort øjeblik, indtil det dufter.
3. Tilsæt kartoflerne til panden og krydr med salt, sort peber og timian. Rør godt rundt.
4. Steg kartoflerne i cirka 20-25 minutter, mens du rører regelmæssigt, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag panden af varmen og pynt med hakket persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (5738 anmeldelser) ★★★★★ del