Ranskalaistyyppiset kartofler
opskrift

Lækre ranskalaistyle kartofler, der passer perfekt som tilbehør til mange retter. Forberedelsestid er hurtig, og de er en ideel valg til middagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
4. Tilsæt kartoffelternene til panden og steg i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Krydr de stegte kartofler med salt, sort peber, paprika og knuste hvidløg. Rør godt rundt.
6. Server varmt pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.13 (929 anmeldelser) ★★★★★ del