Ristede Kartofler
opskrift

Ristede kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til grillmad eller kødretter. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller stave.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220 grader.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en stor skål.
5. Tilsæt de drænede kartofler til skålen og rør godt, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Læg de krydrede kartofler på en bageplade i et jævnt lag.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
8. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 7 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.18 (4672 anmeldelser) ★★★★★ del