Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker tilbehørsret, der passer perfekt til både kød- og vegetarretter. Opskriften kræver kun få grundlæggende ingredienser og kan tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt (valgfri)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i strimler.
2. Kog kartoffelstrimlerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn vandet fra.
3. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt de drænede kartofler til panden.
4. Steg kartoflerne i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde. Vend dem jævnligt.
5. Krydr de stegte kartofler med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
6. Server varme og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 8 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.69 (3301 anmeldelser) ★★★★★ del