Raparpergelé til bagværk
opskrift

Raparpergelé er en lækker tilføjelse til bagværk, der giver en sød og krydret smag. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: Ca. 6 dl
Ingredienser:
- 2 ltr hakket rabarber
- 4 dl sukker
- 2 kanelstænger
- 1 stykke frøfri, renset chili (stærk)
Instruktioner:
1. Læg rabarber, sukker, kanelstænger og chili i en stor gryde.
2. Varm op over medium varme, indtil sukkeret smelter og blandingen begynder at koge.
3. Skru ned for varmen og lad geléen simre i ca. 30-40 minutter, eller indtil rabarberne er bløde, og blandingen er blevet tyk.
4. Tag kanelstænger og chili ud.
5. Hæld geléen på rene, steriliserede glas og luk dem tætsluttende.
Næringsindhold (100 g):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 27 g

Bedømmelse: 4.97 (284 anmeldelser) ★★★★★ del