Raparperisilli
opskrift

En lækker og overraskende raparperisilli, der tilfører en unik smag til din midsommermiddag. Forberedelsestiden er hurtig, og denne delikatesse er perfekt som tilbehør til sommermad.
Valgetstid: 15 minutter
Annosmæssigt: 4-6

Ingredienser:

- 150 g traditionel sild
- 15 cm raparber
- 2 spsk sukker
- 1 ½ spsk hvidvinseddike
- ½ dl vand
- Frisk timian (efter ønske)

Instruktioner:

1. Skær raparberne i små tern.
2. Mål raparber, sukker, hvidvinseddike og vand i en gryde. Kog blandingen og lad den køle af.
3. Skær sildene i mundrette bidder og læg dem i et serveringsfad.
4. Hæld den afkølede raparberblanding over sildene og rør forsigtigt.
5. Lad retten trække i køleskabet i et par timer.
6. Pluk timianblade over retten inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.02 (1871 anmeldelser) ★★★★★ del