Ristede Ugnskartofler
opskrift

Ristede ugnskartofler er en lækker og nem tilbehørsret, der passer perfekt til alle slags måltider.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingrediensliste

- 1 kg kartofler (f.eks. nye kartofler)
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld rosmarin (frisk eller tørret)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)

Instruktioner

1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede både.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i cirka 10 minutter, indtil de lige er møre. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, rosmarin, hvidløgspulver og chilipulver i en skål.
5. Tilsæt de drænede kartofler til skålen og rør rundt, indtil de er dækket af olie og krydderier.
6. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
8. Server varme.

Næringsindhold (per portion)

- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g
- Natrium: 300 mg

Bedømmelse: 3.88 (3759 anmeldelser) ★★★★★ del