Ristiäiskage til Daniel
opskrift

En dejlig og spændende ristiäiskage fyldt med hvid chokoladecreme og jordbær. Denne kage er perfekt til fest og rækker til op til 33 personer.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 33

Ingredienser:

- 2 kagebunde (f.eks. vanilje- eller chokoladebund)
- 300 g hvid chokolade
- 2 dl flødeskum
- 200 g friske jordbær
- 500 g skumfidusmasse
- Usødet flormelis til udrulning

Instruktioner:

1. Bag kagebundene og lad dem køle helt af.
2. Smelt den hvide chokolade og lad den køle lidt af.
3. Pisk flødeskum og tilsæt forsigtigt den afkølede hvide chokolade.
4. Skær kagebundene i to, og fyld den nederste bund med hvid chokoladecreme og skiver af jordbær.
5. Læg den anden kagebund ovenpå fyldet og dæk hele kagen med den resterende hvid chokoladecreme.
6. Rul skumfidusmassen ud til en tynd plade og dæk kagen jævnt med massen.
7. Dekorer kagen som du ønsker, f.eks. ved at tilsætte flere jordbær eller andre dekorationer.
8. Lad kagen stå i køleskabet før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 14 g
- Kulhydrater: 30 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.06 (3553 anmeldelser) ★★★★★ del