Romanske Mititei
opskrift

Disse lækre rumænske grillpølser er nemme at tilberede og smager fantastisk. De er den perfekte mulighed til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: 4 timer (inklusive marineringstid)
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 500 g hakket kød (lam, svin, okse)
- 3 fed hvidløg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld paprika
- Ca. 5 spiseskefulde tørret rosmarin eller basilikum
- En skvæt olie
- Friskkværnet sort peber, to gange
- En smule vand
Instruktioner:
1. Bland alle ingredienserne i en skål grundigt. Det anbefales at ælte massen med hænderne for at opnå en ensartet konsistens.
2. Pak blandingen tæt ind i plastfolie og læg den i køleskabet i mindst 3 timer for at marinere.
3. Form den marinerede masse til stænger, spyd eller kødboller. Hvis du finder tarme, kan du også lave pølser.
4. Lav tykkere og længere stænger og grill dem forsigtigt på en grill eller pande, mens du vender dem, indtil de er gennemstegte. Undgå direkte flamme.
5. Server mititei med frisk lyst brød, sennep og en kold øl.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 3.78 (4576 anmeldelser) ★★★★★ del