Röstiperunat
opskrift

Röstiperunat er en lækker og sprød alternativ til pommes frites. Nem at lave og perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 1 løg
- 2 spsk smør
- 2 spsk olie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og riv dem groft.
2. Pres det revne kartoffelvand ud.
3. Hak løget fint.
4. Varm smørret og olie op i en pande ved middel varme.
5. Tilsæt kartoffelraspet og løg til panden, steg i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Vend röstiperunerne forsigtigt og steg i yderligere 5-10 minutter.
7. Krydr med salt og sort peber inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 230 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.41 (5146 anmeldelser) ★★★★★ del