Ruusukaalipaistos
opskrift

En lækker og hurtig middag, der kombinerer ristede rosenkål, bacon og granatæblebalsamico. Perfekt til at nyde mens du ser tv.

Valmistusaika: 35 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 rs (300 g) ruusukaalia
- 2 spsk granaattiomenabalsamico
- 4 spsk olivenolie
- 1 teskefuld havsalt
- Et nip sort peber
- 3/4 dl nødder (hakkede)
- Lys sirup
- 100 g bacon
- Frisk persille (til pynt)
- Rugbrød (til servering)

Ohjeer:

1. Skyl rosenkålene, skær bunden af og halver dem.
2. Læg rosenkålene i et fladt fad.
3. Bland balsamico, olivenolie og krydderier. Dryp blandingen over rosenkålene og drys hakkede nødder over.
4. Hæld til sidst lys sirup over.
5. Rist i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 25 minutter, indtil kålen får en smuk mørk farve.
6. Skær bacon i små stykker og steg dem sprøde på en varm pande. Drys havsalt over.
7. Anret rosenkålspydet på tallerkenerne og læg det sprøde bacon ovenpå. Pynt med frisk persille.
8. Server med rugbrød.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.04 (3912 anmeldelser) ★★★★★ del