St Henri-tyylinen Shiraz

Beskrivelse: En lækker hjemmelavet Shiraz, inspireret af den klassiske St Henri-stil. Forberedelsestid: 1 time (plus fermentering og modning) Serveringsstørrelse: 1 flaske

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Vask og pres Shiraz-druerne for at få saften ud.
  2. Varm vandet i en gryde og opløs sukkeret i det.
  3. Tilsæt gæren og rør godt rundt.
  4. Hæld sukkervandblandingen i druesaften.
  5. Tilsæt vaniljestang og tannin, hvis du bruger det.
  6. Dæk beholderen med et klæde og lad det gære ved stuetemperatur i ca. 1-2 uger.
  7. Si blandingen over i en ren beholder og tilsæt egetræstængerne, hvis du ønsker en træagtig smag.
  8. Lad vinen modne på et koldt, mørkt sted i mindst 6 måneder.
  9. Flask vinen og nyd den! Næringsinformation pr. portion: (baseret på 1 glas vin) Kalorier: 125 kcal Kulhydrater: 10 g Sukker: 8 g Protein: 0 g Fedt: 0 g

Se også