Saganaki - Grillet Græsk Ost
opskrift

En lækker græsk ret, hvor osten steges gyldenbrun og serveres med citronsaft. Perfekt som forret eller snack.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 2-4

Ingredienser:

- 1 pakke Saganaki-ost (eller fetaost)
- 1 æg
- Ca. 1/2 dl hvedemel
- Olivenolie til stegning
- 1/2 citron

Instruktioner:

1. Skær osten i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Pisk ægget sammen i en skål.
2. Hæld hvedemelet på en anden tallerken. Varm olivenolien op på en pande.
3. Dyp osteskiverne i ægget, derefter i hvedemelet. Læg dem på panden og steg dem gyldenbrune og sprøde på begge sider.
4. Pres citronsaft over den stegte ost inden servering. Nyd straks!
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.02 (1922 anmeldelser) ★★★★★ del