Nokkesaft
opskrift

Beskrivelse: Denne hjemmelavede nokkesaft er en sund og forfriskende drik, perfekt til at nyde på en varm dag. Den har en skøn smag af friske urter og er let at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 glas
Ingredienser:
- 200 g friske nokkenblade
- 1 liter vand
- 2 spsk honning eller sukker (efter smag)
- Saften fra 1 citron
- Isterninger (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skyl nokkenbladene grundigt for at fjerne snavs og insekter.
2. Kog vandet i en gryde, og tilsæt derefter nokkenbladene. Lad det simre i 10 minutter.
3. Tag gryden af varmen, og lad blandingen køle af i ca. 15 minutter.
4. Si væsken gennem en finmasket si eller et klæde for at fjerne bladene.
5. Tilsæt honning/sukker og citronsaft, og rør godt rundt, indtil sødemidlet er opløst.
6. Server saften kold med isterninger, hvis ønskes.
Næringsindhold (per 100 ml):
- Kalorier: 40 kcal
- Fedt: 0 g
- Kulhydrater: 10 g
- Protein: 0 g
- Salt: 0 g

Bedømmelse: 3.3 (2115 anmeldelser) ★★★★★ del