Saunakiusaus
opskrift

En lækker og mættende ovnret, der kombinerer danske grøntsager og krydderier. Denne ret er særlig god at nyde efter saunaen.
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g kålrabi skåret i tynde strimler
- 300 g selleri skåret i strimler
- 200 g oksekøds saltet skåret i strimler
- 1 løg hakket
- 2 dl fløde
- Sort peber fra kværn
- Grøn peber groft malet
- Muskatnød
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Sauter det hakkede løg på en pande.
2. Læg alle ingredienserne lagvis i et ovnfast fad sammen med løget. Tilsæt krydderierne mellem lagene.
3. Hæld fløden over ingredienserne i fadet.
4. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 40 minutter, indtil alt er mørt og gyldent.
5. Server med syltede agurker.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 18 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 24 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.56 (3877 anmeldelser) ★★★★★ del