Savustet Havørredfilet med Tankopars
opskrift

En lækker ret til sommeren, der kombinerer smagen af savnet havørredfilet og lækre tankopars. Forberedelsestiden er cirka 40 minutter, og opskriften er til 4 personer.
Ingredienser:
- Nippu tankopars
- 1 citron
- Ca. 2 spsk smør
- Havørredfileter (ca. 4 stk)
- Smør til stegning
- Salt
- Hvid peber
Instruktioner:
1. Skær tankoparsene til passende længder fra bunden.
2. Pensl tankoparsene med lidt smør ved hjælp af bagepapir.
3. Riv citronskal over tankoparsene.
4. Læg tankoparsene i en el-smoker og ryg dem i ca. 20 minutter.
5. Krydr havørredfileterne med salt og hvid peber.
6. Vend grillristen om, så den ru side er nedad, og steg havørredfileterne i smør, indtil de er gennemstegte.
7. Anret de færdige tankopars på en tallerken og læg havørredfileterne ovenpå.
8. Pynt retten med hakket dild før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.47 (4296 anmeldelser) ★★★★★ del